1

Numa travessa coloque as postas de bacalhau e batatas com pele. De seguida tempere com pimenta preta em grão, pimenta vermelha, uma colher de sobremesa de paprika, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados.

2

Regue com 2 dl de azeite. Tape o recipiente com papel de alumínio e leve ao forno a 200ºC.

3

Deixe assar tapado sensivelmente 15 minutos e depois deixe acabar de assar destapado.

INGREDIENTES

3 postas de bacalhau

Batatas com a pele

Pimenta preta

Pimenta vermelha

1 colher de sobremesa de paprika

2 folhas de louro

8 dentes de alho

2 dl de azeite