1

Corte as batatas e as cenouras em cubos de um centímetro. Coza os ovos 10 minutos em água fervente com uma colher de chá de sal

2

Use dois tachos com água fervente e tempere com sal de forma moderada. Deixe as cenouras ferver por alguns minutos e adicione as batatas. No outro tacho ferva as ervilhas. Deixe cozer durante 10 minutos

3

Escorra os vegetais e deixe arrefecer. Corte os ovos em pedaços pequenos e reserve uma metade para decorar. Numa taça larga misture os ingredientes e adicione a maionese. Envolva lentamente, tempere com sal e pimenta com moderação.

INGREDIENTES

5 batatas médias (500 g)

4 cenouras (300 g)

2 ovos

300 g ervilhas congeladas

4 colheres de maionese

Sal e pimenta qb

Cebolinho ou salsa