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Carne de porco à Alentejana
1 Corte a carne em bocados pequenos. Junte a massa de pimentão, o vinho branco, o louro, os cravinhos, os dentes de alho picados, sal
Receitas
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Bacalhau com natas
1 Coza as postas de bacalhau. Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente. Escorra o bacalhau e
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Entrecosto no Forno
1 Tempere a carne com os alhos o sal, o louro, a pimenta, louro e o colorau previamente pisados até formar uma pasta e deixe
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Carne de Porco à Alentejana
1 Numa panela de pressão deite azeite, suficiente para cobrir o fundo. Junte o coelho e tempere com sal e pimenta. Leve ao lume, com
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Coelho com Açafrão
1 Corte a carne em bocados pequenos. Junte a massa de pimentão, o vinho branco, o louro, os cravinhos, os dentes de alho picados, sal
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Arroz de Feijão
1 Num tacho, leve ao lume 3 colheres de sopa de azeite, a cebola, o alho, o pimento e o louro. Mexa e deixe refogar
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Mojito Tropical
1 Coloque as folhas de hortelã lavadas entre as palmas das mãos e bata. Basta uma pancada seca e forte. O aroma rico da hortelã
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Caipirinha
1 Corte a lima em oito partes e retire o veio branco central. Este veio dá à caipirinha um travo azedo e desagradável 2 Coloque
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Salada Russa
1 Corte as batatas e as cenouras em cubos de um centímetro. Coza os ovos 10 minutos em água fervente com uma colher de chá
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Borrego Assado
1 Tempere o pernil de véspera com sal, noz-moscada, os alhos picados, a salsa picada, o alecrim e o vinho. Reserve de um dia para
